Slagerij Bram Knol |
Buffetten
Wij bieden diverse soorten buffetten. Wat dacht u van een lekker stamppot buffet, met ambachtelijke gehaktballen en een lekker mals speklapje. Of een Chinees buffet, met diverse Oosterse lekkernijen.
Hollands Buffet
Keuze uit 3 soorten vlees, bij grote groepen kunnen we met meer soorten vlees variëren.
In overleg is ander vlees is ook mogelijk (eventueel voor een meerprijs).
- Gepaneerde schnitzels (eventueel met ui en spek)
- Varkenshaas in champignonroomsaus
- Gehaktballetjes in satésaus
- Plak rollade in de jus
- Spareribs
- Biefstukpuntjes in pepersaus
- Karbonade
- Kipfilet
Het buffet word aangevuld met...
- Nasi of krieltjes
- 2 soorten salades (rundvlees, rauwkost)
- Stokbrood
- Kruidenboter
€ 16,95 per persoon
Stampottenbuffet
Keuze uit 3 soorten stamppot (andere soorten in overleg)
- Boerenkool
- Hutspot
- Andijvie
- Zuurkool
Keuze uit 3 soorten vlees (andere soorten in overleg eventueel voor een meerprijs)
- Speklap
- Karbonade
- Gehaktballen in de jus
- Oma’s draadjesvlees
- Hachee
- Spareribs
- Rookworst
€ 13,95 per persoon
Chinees buffet
Keuze uit 3 soorten vlees (andere soorten in overleg eventueel voor een meerprijs)
- Babi pangang
- Babi ketjap
- Kip in Oosterse saus (licht pittig)
- Satéstokjes (2 stokjes per persoon)
- Gehaktballetjes in satésaus
Het buffet wordt aangevuld met...
- Bami of nasi
- Kroepoek