Slagerij Bram Knol |
Kwaliteit en ambacht
In onze winkel staan wij dag in, dag uit voor u klaar als exclusief Gildeslager. Wij zijn u graag van dienst met goede, altijd verse producten en nuttige adviezen en tips. Bovendien verrassen wij u graag met de bijzondere specialiteiten uit onze ambachtelijke worstmakerij. Met de grootste aandacht en zorg wordt voor u een smakelijk stukje vlees afgesneden. Alle vleeswaren worden bereid in onze grote worstmakerij, waarbij kwaliteit hoog in het vaandel staat.
Wij wensen u een smakelijk bezoek, en mocht u trek krijgen van al dat lekkers, kom dan gerust naar onze winkel!
Mals en luxe rundvlees van het Twentse land
Smaak en kwaliteit, puur vlees!
Ons gehele assortiment rundvlees is afkomstig van het Blonde d'Aquitaine ras van VIT Twente. De koeien en kalveren grazen het grootste deel van het jaar in de wei. Om het welzijn van de dieren te vergroten krijgen de koeien en kalveren veel rust, ruimte en een uitgekiend voedingsschema. Lees meer »
Kies bewuster, kies varkensvlees van het Wroetvarken
Wroetvarkens leven in een wroetstal. Daar hebben zij veel ruimte om te wroeten in het zaagsel. Zo leven zij zoals een varken hoort te leven. Wroetvarkens zijn actief en hebben een hoge weerstand. De varkenshouder streeft ernaar zoveel mogelijk gebruik te maken van granen geteeld in de regio. Lees meer »
Twentse blauwe, echt andere kip.
Smaakvol, gezond en traceerbaar!
De kippen leven van ei tot kip op één boerderij, waardoor de kwaliteit gegarendeerd kan worden. Zo is de kip altijd antibioticavrij en is de vitaliteit van de kip bekend. Lees meer »
Wenst u luxe groot vlees?
Bij luxe groot vlees kunt u denken aan picanha, côte de boeuff, brisket of bavette. Wij leveren al deze en meer producten vers en op bestelling. Ook de Rib-eye is bij ons een topper!
Vaste aanbiedingen
Dinsdag
Verse worst; fijn en grof
1 kilo voor € 8,00
Woensdag
Rundergehakt
1 kilo voor € 9,00
Half-om-half gehakt
1 kilo voor € 7,96
Gekruid gehakt
1 kilo voor € 7,96
Spaarsysteem
Bij elke bestede euro ontvangt u 1 punt.
Als u 500 punten heeft verzameld, dan ontvangt u een waardecheque t.w.v. € 10,00.
Deze kunt u meteen verzilveren!
GOUD bij Arnhem Rookworststad 2021
Slagerij Bram Knol ontving een beker uit handen van Paul van Trigt tijdens de prijsuitreiking van Arnhem Rookworststad 2021. Zijn rookworst werd door een vakkundige jury gekeurd op o.a. uiterlijk en aanzien, vorm en kleur, aanzien en structuur na het snijden, geur en smaak en consistentie en innovatie. Bij deze keuring werd de rookworst van Slagerij Bram Knol met GOUD bekroond.
Deze bekroning betekent dat Bram Knol rookworst van zeer hoge kwaliteit verkoopt.
Arnhem Rookworststad is de grootste nationale Gelderse Rookworstwedstrijd van Nederland. Iedere slager en worstmaker uit Nederland kan door mee te doen nationale waardering oogsten voor hun vakkundigheid. De wedstrijd bestaat uit diverse rubrieken met naast de ‘reguliere’ rookworst onder andere innovatieve rookworstproducten. De eerste wedstrijd werd gehouden in 1974.
Worstmakerij
In onze worstmakerij produceren wij de lekkerste worsten en vleeswaren. Wij gebruiken uitsluitend verse grondstoffen en specerijen. Alles wat wij maken doen wij met zeer veel zorg en liefde voor ons vak. De ambachtelijkheid en de ouderwetse echte smaak van vroeger proeft u absoluut in onze producten terug.
Worsten
Al onze worsten komen uit eigen worstmakerij. Ze worden bereid met verse ingrediënten en met liefde voor het vak.
Toppers
- GOUD! Rookworst
- GOUD! Grillworst
- Droge worst; met kruidnagel
- Zeeuws spek
- Gebraden gehakt
- Knakworst
- Italiaanse worst
- Boerenmetworst
- Rauwe ham
- Pavantri ham
Keuringen
Wij zijn lid van Het Worstmakersgilde. De stichting keurt 2× per jaar onverwachts onze producten. Hier worden willekeurige producten opgehaald uit steeds verschillende categorieën. Deze worden microbiologisch getest en gekeurd door een jury - bestaand uit prominenten in de branche, oud-slagers of meesterslagers. De best gekeurde producten worden bekroond met goud!
